Não recomendamos, pois o consumo de leite de vaca está relacionado ao desencadeamento da inflamação no nosso organismo. E essa inflamação causa o metabolismo reduzido (aquele metabolismo lento), que pode levar a dificuldade no processo de emagrecimento e a um consequente aumento de peso (excesso de peso). Então uma alimentação isenta de leites e derivados é favorável para a perda de peso, além de reduzir a inflamação no seu corpo. Por isso, o leite e seus derivados não são permitidos na fase 1.
Mas então, qual leite tomar? Indicamos consumir os leites vegetais (leite de coco, de amêndoa, de aveia), são excelentes fontes de vitaminas e minerais.