Primeiro, o que é o jejum? O jejum intermitente é uma estratégia nutricional onde não ingerimos alimentos com calorias durante 12h, 16h, 18h, 20h (você quem decidirá essas horas) ou mais em dias alternados. Durante o jejum só podemos consumir as seguintes bebidas: café sem açúcar, chás sem açúcar, chimarrão, água.
Quais os benefícios de se fazer o jejum? O jejum intermitente traz como benefícios a redução do peso, a melhora do metabolismo da glicose (açúcar no nosso corpo), a melhora da inflamação do nosso organismo, a saúde da nossa flora intestinal e também nossa saúde mental.
Então, posso começar o jejum na fase 1? Pode sim, mas orientamos primeiro a se adaptar a sua nova alimentação. Recomendamos a não realizar jejum todos os dias, apenas de 3 a 4 vezes por semana. A quantidade de horas em jejum será determinada por você e a adaptação do seu corpo. Inicie com poucas horas (ex. 12 horas) e veja como se sente, e assim, aumente gradativamente as horas. Lembrando que jejum de 20 horas ou mais somente com acompanhamento profissional (médico/nutricionista).